Visste du at litt salt på sjokoladen gjør den enda bedre? Det gjør det, skikkelig godt. Å lage sjokoladepletter er veldig enkelt og du trenger ikke former selv om jeg har brukt det på mine. Jeg har brukt innmaten til en gammel konfekteske som form til disse, men du kan også bruke silikonformer eller legge ut skjeer på folie eller bakepapir.
Denne oppskriften har ikke mengdemål, lag så mange som du orker. Bare husk å lage nok, jeg garanterer at de vil forsvinne fort ;).
MØRKE PLETTER:
mørk sjokolade, gjerne 70%
tørkede tranebær, hele eller grohakkede
grovhakkede pistasjnøtter
fingersalt
Smelt sjokoladen som HER før du bruker en skje til å legge ut pletter i former, på bakepapir eller aluminiumsfolie. Dryss over tranebær, pistasjnøtter og litt fingersalt. La de avkjøles i romtemperatur før du legger de kjølig.
Plettene bør oppbevares kjølig i en tett boks.
Har du lyst til å prøve en super dessertoppskrift med kombinasjonen sjokolade og salt vil jeg anbefale Rå sjokolademousse med et lett dryss av fingersalt.